NEVERIA Y PALETERIA LA FUENTE

Quoi de mieux pour se désaltérer et affronter la chaleur de la péninsule que de déguster une délicieuse glace ? C'est ici, à la Fuente, que vous trouverez meilleurs sorbets et crèmes glacées artisanales de la ville. Originaire de Tocumbo au Michoacán (tout comme la plupart des glaciers du pays), la grande spécialité reste la glace de chongos zamoranos ; préparation au lait fermenté inventée dans les couvents de l'époque coloniale. Pour les puristes : glace aux pétales de rose.