CIGNO HOTEL
Hôtel de 10 chambres situé dans le quartier de la Ermita, bénéficiant d'un restaurant qui offre des saveurs authentiques.
Situé dans le quartier de la Ermita, au cœur du centre historique de Mérida, l'Hotel Cigno se trouve à quelques pas de l'église La Ermita de Santa Isabel. Ce manoir du XIXe siècle, transformé en un hôtel de 10 chambres par l'architecte Roger González, conserve sa façade néoclassique et ses hauts plafonds. La décoration intérieure se compose de pièces uniques créées par des artisans locaux. Le restaurant Cocina, dirigé par le chef Ángel Peláez, offre des saveurs authentiques de la gastronomie locale, accompagnées de vins sélectionnés de la cave Aljibe.
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