ZAMNA
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Le restaurant, situé dans une jolie maison traditionnelle, sert une cuisine régionale. Les réjouissances peuvent débuter par les empanadas de chaya, les panuchos de cochinita, ou encore par une plus légère sopa de lima. Entre amis et d'humeur conviviale, lancez-vous sur la platón zamna qui propose un florilège de délices régionaux à partager. Incontournables ici, les papadzules (à base d'œufs), relleno negro (poulet), poc-chuc (porc) ou dzic de venado (chevreuil) vous sont servis dans leurs habits d'antan. Pour finir, une glace de saison pour la touche sucrée.
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