LA CARPE ROUGE
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Si vous avez déjà assisté au retour de la pêche à Yoff, M'Bour, Saint-Louis ou autre grand port, vous avez sans doute aperçu ses énormes poissons rouges ou jaunes, portés sur le dos tant ils sont imposants. Il s'agit de carpes endémiques, dont ce restaurant a fait sa spécialité. René Gabriel Sadio prépare ici la carpe rouge au four (sur commande), un délice ! Vous pourrez aussi y déguster d'excellents crabes farcis à la casamançaise, un goûteux poisson braisé à la façon du chef ou du poulet rôti pour ceux qui préféreraient la viande. Bon rapport qualité-prix.
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Avis des membres sur LA CARPE ROUGE
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