U-LANG CORNER

Une adresse qui ne paie pas de mine, derrière les murs verts légèrement décrépis d'une maison de quartier. Un effort a été apporté à la salle repeinte. On y mange l'une des spécialités du Kelantan : le nasi kerabu. Seule différence : au lieu d'être bleuté à la mode malaise, le riz est ici vert, car cuit avec une quarantaine d'herbes ! Les propriétaires sont sino-thaïs, et il s'agit là d'une recette thaïe du nom de khau jan. Le poulet est tendre à souhait, les légumes bien frais et vu le prix, l'on pourrait bien s'en resservir une deuxième assiette.