On vient d'abord pour le cadre, même si les mets sont au diapason : un ancien moulin à sucre en pierres de taille entièrement restauré (Victoria 1840) où sont exposées les toiles du peintre Maniglier, la dernière élève de Matisse. Harmonie délicieuse, les assiettes sont aussi picturales et colorées que les tableaux, et ravissent les papilles autant que les pupilles : foie gras poêlé à l'Armagnac, langouste grillée aux parfums de vanille et basilic, palmiste braisé, carpaccio de dorade, etc. Menu végétarien ou sans gluten sur demande. Exclusif et atypique.
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Avis des membres sur LE CAFÉ DES ARTS
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Cibo ottimo e con una super accoglienza da parte del Sig. Jocelyn situato nel interno di Trou de l'eau Douce. In un ambiente rilassante e ricco di arte. Grazie Jocelyn da Katja e Massimo Rossi