ACEITES DE CABRA
Capricho andaluz, une huile de la variété hojiblanca aux notes d’herbes, ou Dominio de la Esperanza, de la variété picuda aux notes fruitées intenses, ce sont quelques exemples des huiles proposées par l’association Aceites de Cabra qui réunit cinq producteurs de cette commune où l’olivier occupe près des deux tiers de l’espace (environ 18 000 ha sur 23 000). Présentées dans un très joli coffret noir, elles sont idéales pour garnir un panier gourmand ou en faire cadeau à des amis, non sans avoir bien sûr effectué une dégustation au préalable.
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