LA FLOR DE MAYO
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Dans cette pâtisserie traditionnelle, on pourra notamment découvrir et déguster le turrolate, une douceur typique de la région dont la création remonte au XVIIe siècle. C’est une combinaison de turrón et de chocolat, à base de cacao, d’amandes ou de cacahuètes, de sucre et de cannelle. Si, dans les temps anciens, on le réservait aux femmes qui venaient d’accoucher, aujourd'hui tout le monde peut en profiter, en le mangeant seul ou en l'accompagnant d’une tranche de pain enduite d’huile. Normalement après, on n'a plus faim, mais sait-on jamais...
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