2025
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Besoin d'une pause gourmande lors de votre longue promenade à Brooklyn ? Nichée entre le stylé quartier industriel de Red Hook et de Cobble Hill, arrêtez-vous dans cette boulangerie-pâtisserie toute mignonne, véritable antre de la gourmandise. Brooklyn French Bakers, c'est une équipe de 3 Français qui s'est lancée dans la grande aventure new-yorkaise... Et c'est très réussi ! Avec un beau palmarès (meilleur croissant de la ville en 2023, meilleure tarte), leurs produits sont frais et de qualité, sucrés comme salés. On vous recommande le détour !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur BROOKLYN FRENCH BAKERS
Ouvert de 8h à 17h du mardi au vendredi, de 9h à 16h le samedi et de 9h à 13h le dimanche.
Message de la direction
La boulangerie pâtisserie Brooklyn French Bakers vous accueille à New York. Créé par trois Français passionnés, cet établissement propose un large choix de produits de saison et abordables. Afin d’offrir le meilleur, Sabrina, Nelly et Teddy privilégient les ingrédients de qualité. De plus, leurs créations sont toujours agrémentées d’une touche française. Leurs délicieux assortiments de mini buns, de quiches et de choux à la crème ne vous laisseront sûrement pas indifférents. Leurs pains, avec des recettes spéciales au levain et évoluant au gré des saisons, vous séduiront également. Les amateurs de délices italiens pourront opter pour le tiramisu. Que ce soit pour le petit-déjeuner, un pique-nique ou un événement, les produits artisanaux de Brooklyn French Bakers raviront vos papilles. Pour préserver l'environnement et réduire les déchets, l’établissement livre ses produits dans des emballages recyclables. Si vous ne pouvez pas vous déplacer, vous pourrez passer vos commandes en ligne, via son site Internet. Une authentique adresse française à New York !
Nos offres et services
Tarte aux fruits rouges
8 portions Ingrédients : pâte brisée (farine, farine d'amandes, sucre glace, beurre, œufs et sel), crème d'amandes (beurre, œufs, sucre et poudre d'amandes), purée de fraises (fraises et gélatine de poisson), crème (lait, sucre, jaune d'œufs et fécule de maïs) et fruits rouges selon la saison.
Tarte au citron
Ingrédients : pâte brisée (farine, farine d'amandes, sucre glace, beurre, œufs et sel), lemon curd (jus de citron, sucre, gélatine de poisson, œufs et beurre).
Gâteau aux 3 chocolats
8 à 10 portions Poids net 2,2 lb (1000 g). Ingrédients : mousse au chocolat (crème épaisse, chocolat au lait, chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc) et biscuit (amande, noisette, sucre, farine de blé, fécule de maïs, œufs blancs et farine).
Quiche
Ingrédients : Croûte (farine, beurre, sel, eau), mélange (crème, œufs, sel, poivre, origan) et garniture.
Pain au chocolat
Ingrédients : farine de blé, eau, sucre, lait en poudre, beurre, sel, levure, barre de chocolat, dorure à l'œuf POIDS NET 3 OZ (90 g).
Avis des membres sur BROOKLYN FRENCH BAKERS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
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De loin ma boulangerie préférée à New York !
J'aurais juste aimé que le caissier soit un peu plus accueillant (qu'il ne se cache pas derrière sa capuche).