ROUBIEU-JONES HOUSE

Connue également sous le nom Reform Plantation et Carroll Jones House, cette maison créole de style antillais fut construite aux alentours de 1818, probablement par François Roubieu que l'on suppose être le premier propriétaire des terres agricoles entourant la maison. John Carroll Jones, un Afro-Américain originaire du Tennessee, en devint propriétaire vers la fin du XIX^e siècle. Malgré tous les changements apportés à la maison au fil du temps, elle n'a rien perdu des caractéristiques qui font d'elle une habitation typique de style créole.