DOME HOTEL & SPA * * * * *
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Construit il y a plus de quatre cents ans, le bâtiment qui abrite cet hôtel est classé monument historique. Il a été joliment restauré pour devenir un établissement de luxe. Les chambres offrent tout le confort moderne attendu dans un 5 étoiles et le service est attentif. Mention spéciale pour le restaurant et sa terrasse (ouverte aux beaux jours) où le nouveau chef Ronald Striguns tient une carte resserrée entre cuisine française, italienne et produits de la mer. Le bémol de l'hôtel c'est sans doute son spa un peu petit…, sinon rien à redire.
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