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Dans ce restaurant péruvien et nikkei (cuisine fusion entre Pérou et Japon), vous entrez au royaume du ceviche version grand luxe. Un plat emblématique de poissons crus marinés, citron vert, oignons et maïs. Il se déguste dans sa version la plus classique mais aussi sous d'autres formes plus créatives des plus succulentes. La carte propose aussi des tiraditos incroyables (sorte de sashimis péruviens), des causa, ces millefeuilles à la pomme de terre, et des anticuchos, des brochettes de viande affriolantes. Ces merveilles sont servies dans un cadre romantique.
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Avis des membres sur LA MAR
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Questions fréquentes :
Con una trayectoria que se remonta a la apertura de su primer restaurante, Astrid & Gastón, en 1994 en Lima, Acurio ha expandido su legado culinario a través de más de 40 establecimientos especializados en diversas facetas de la cocina peruana, presentes en 11 países alrededor del mundo.
La Mar, fundada por Acurio en 2005 en Perú, ha gozado de un gran éxito desde sus inicios, lo que le ha permitido consolidarse en Chile, Estados Unidos, México, Brasil, Panamá y Colombia, llevando consigo el espíritu vibrante y la esencia de la cocina peruana a cada rincón del mundo.
El ambiente en La Mar invita a celebrar y compartir la vida a través de la rica cultura culinaria peruana, donde los tesoros del mar se entrelazan con la historia, la cultura y los sentimientos de un pueblo. Es un espacio donde personas de diversas ocupaciones y procedencias se congregan para disfrutar de una experiencia gastronómica única, creando momentos de felicidad y conexiones auténticas.
Desde el emblemático cebiche que representa una verdadera forma de vida hasta una variedad de platillos que fusionan los sabores del Pacífico con los ingredientes de los jardines andinos, como tiraditos, anticuchos, causas, sudados, arroces y guisos de mariscos, el menú de La Mar ofrece un amplio repertorio que refleja la fantasía culinaria de los pueblos pescadores del Perú.
El pisco sour, ícono indiscutible de la cocina peruana, es solo el comienzo de una experiencia sensorial que incluye una variedad de chilcanos, pisco punchs y cócteles que fusionan frutas tropicales con diferentes variedades de pisco, brindando una auténtica celebración peruana al mundo.
Ubicado sobre la bahía de San Francisco en Pier 1 1/2 en The Embarcadero N, La Mar ofrece un ambiente descontracturado y luminoso que invita a sumergirse en la magia de la cocina peruana. Es un destino gastronómico imprescindible en la ciudad, altamente recomendado para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica y memorable.