ION HARBOUR BY SIMON ROGAN
Cuisine régionale
€€€
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2025
Recommandé
2025
Le talentueux chef Simon Rogan a décroché en avril 2024 une deuxième étoile Michelin. Une première dans l'histoire gastronomique du pays ! S'attabler ici, tout en profitant de la vue époustouflante sur le Grand Harbour, c'est profiter d'une véritable expérience gastronomique et d'une carte qui suit la philosophie du chef en matière de cycle court : des poissons pêchés dans les eaux maltaises et des produits qui vont de la ferme à l'assiette. La carte des vins est à la hauteur.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Questions fréquentes :
ION HARBOUR BY SIMON ROGAN se situe au Iniala Harbour House Hotel 11 Street Barbara Bastion , La Valette
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