Avis TRABUXU BISTRO La Valette

Excellent endroit avec un personnel charmant

En théorie, un bon restaurant spécialisé dans le vin, mais l'expérience n'a pas été bonne. Nous avons commandé du vin au verre, ils nous ont apporté le verre déjà plein et nous n'avons pas vu la bouteille, lorsque nous l'avons demandée (avant de la servir) ils ont refusé de nous la montrer, quel vin avons-nous bu ? Nous ne le savions pas. Le 2ème verre qu'ils nous ont apporté par erreur, ils l'ont gardé et l'ont donné à une autre table... Le plat de linguini au poisson n'était pas à notre goût, ils ne l'ont pas bien expliqué, même s'ils nous ont prévenus plus tard qu'ils nous le feraient payer de toute façon puisqu'ils nous l'avaient expliqué avant... ok, nous l'avons accepté, mais ce n'est pas la meilleure décision à prendre. Oh, et bien que nous ne l'ayons pas aimé, il l'a mis sur un plateau à emporter. Le service était inégal : la jeune femme était très aimable et le jeune homme était bourru. Prix élevés, en rapport avec la zone commerciale où il est situé. L'endroit est agréable et l'ambiance est bonne. Mais notre expérience n'a pas été bonne.

Une cuisine de grande qualité et un excellent vin ! Je recommande

C'est ici que nous avons pris notre repas de Noël d'entreprise. C'était confortable et la nourriture était absolument magnifique. Je reviendrai pour le steak.
Hautement recommandé.

De loin le meilleur restaurant de la Valette

Décembre tables vides à l'extérieur, mais nous n'avons pas été autorisés à entrer à cause des enfants (9 ans). Gros dégoût.

Nous avons visité Trabuxu sur recommandation et sans réservation, nous avons été accueillis par des visages souriants et heureux et on nous a indiqué une table.
Nous avons opté pour un plat principal seulement et avons choisi tous les deux la Porchetta (poitrine de porc) de la carte des spécialités ainsi qu'une bouteille de rouge maltais, je dois dire que c'est facilement le meilleur que j'ai jamais mangé.
La nourriture et le vin sont excellents, le personnel est adorable et serviable.
A essayer absolument ????

Un petit bijou au cœur de La Valette.
Il est toujours recommandé de regarder les plats du jour car ils contiennent des plats intéressants.
Tous les membres de notre groupe ont apprécié la nourriture, du poisson au steak.
Le service est toujours extrêmement amical et rapide.
On a l'impression de vivre une expérience maltaise authentique avec de la bonne nourriture

J'ai passé un très bon moment au dîner avec la compagnie. Nous avions un menu fixe avec un choix d'entrée et de plat principal. J'ai choisi un excellent tartare et un filet d'agneau, peut-être le meilleur que j'aie jamais mangé. Le Pecorino (vin) était également excellent. A recommander !

Restaurant décontracté et amical avec une cuisine et un vin excellents. Nous y reviendrons sans hésiter. Réservation recommandée car le restaurant est très fréquenté

Repas délicieux. Le meilleur que nous ayons eu à Malte.

Versions plus raffinées de certains aliments traditionnels, élevés et modernes.

Le lapin était superbe et pas lourd comme beaucoup d'autres que nous avons essayés.

Le ceviche était savoureux

La caille présentait une combinaison de saveurs intéressante avec le chou mariné et les cacahuètes, qui fonctionnait très bien.

Les spaghettis à la moelle étaient moelleux et riches en saveurs.

Excellente expérience. J'y retournerai sans aucun doute.

Nous étions de prime abord très enjoués à l'idée de dîner au Trabuxu Bistro mais nous avons été terriblement déçus.
Malgré un joli décor, nous avons trouvé l'accueil bien peu aimable.
Ensuite, du fait d'allergies et de restrictions alimentaires, j'ai souhaité commander une entrée et deux accompagnements plutôt qu'un plat et un accompagnement, demande qui s'est soldée par un refus péremptoire et non négociable. J'ai donc été contrainte de commander le plat le plus cher et devant l'impossibilité de modifier l'accompagnement, d'en ajouter un autre en supplément.
Lorsque les plats arrivent, déjà l'accompagnement théoriquement inclus dans mon plat ne m'est pas servi, et surtout, la cuisson de mon poisson n'est pas respectée : j'avais demandé un poisson au four et je me retrouve avec un filet de poisson frit... Lorsque je le signale au serveur, on me répond avec un air hautain que "le poisson a bien été cuit au four mais le cuisinier a décidé de le faire frire ensuite". Je n'ai donc une nouvelle fois pas le choix.
Bien sûr, je n'ai pas réussi à terminer ce filet, quoique bien petit pour 30€, car il était beaucoup trop gras et de ce fait très écoeurant.
Par ailleurs la cuisson de la viande de mon conjoint n'a pas été demandée et c'est un agneau bleu qui lui a été servi.
Curieusement après cela, aucun serveur ne nous a plus souri, les desserts ne nous ont pas été proposés et personne ne nous a dit au revoir lorsque nous sommes partis.
Si Trabuxu Bistro semble avoir oublié que le client est roi, c'est pourtant lui qui paie l'addition et celle-ci est salée : plus de 110€ pour une entrée, deux plats et une bouteille de vin (choisie parmi les moins chers)... Surtout compte tenu de la qualité du repas.

Bref, un établissement à éviter aussi bien pour son manque de considération du client, pour sa cuisine décevante que pour la qualité déplorable et l'attitude méprisante du service.

Un excellent restaurant pour un dîner décontracté entre amis. Notre groupe était composé de 6 personnes et nous avons passé un excellent moment. Le choix des plats est très intéressant et la carte des vins est excellente. Le personnel est très sympathique et le restaurant a une ambiance cool.

Sublime avec des plats spéciaux offerts par le chef. Qualité et saveurs excellentes. Hautement recommandé. Prix juste pour la nourriture que vous mangez.

Nous sommes venus un samedi soir sans réservation et nous avons réussi à nous asseoir avec notre chiot
Super accommodant
Nourriture : absolument délicieuse, nous avons mangé des huîtres, des bruschetta, des fettuccine et des rigatoni accompagnés d'un délicieux Amarone.
Le service était 10/10 et je ne dis pas cela à la légère, Matteo/ Papi était un gentleman !