GRACY'S
Cuisine méditerranéenne
€€
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2025
Recommandé
2025
Ce restaurant du prestigieux hôtel Vederlin, un palais de style baroque construit en 1650, est une table très raffinée. Avec depuis mars 2024 un nouveau chef aux commandes : le très talentueux et dynamique Alan Tabone. Son ambition sans cesse renouvelée, il réinvente les grands classiques comme le crabe royal, la poitrine de veau braisée, le confit de canard au pakchoï et châtaignes ou la pavlova passion-citron-mangue en dessert. Au finish, plaisir des yeux et des sens dans l'une des tables de La Valette à ne surtout pas manquer.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Questions fréquentes :
GRACY'S se situe au Hôtel Vederlin 114, Archbishop Street , La Valette
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