Voilà le bon plan pour goûter à la cuisine péruvienne dans la capitale ! Et son fondateur Leon Carrillo sait de quoi il parle, puisqu'il régale son monde (beaucoup de Madrilènes s'y pressent) depuis 1991. L'accueil est souriant et chaleureux et les langoustines, sous toutes leurs formes, sont particulièrement réussies. A la carte, on trouve aussi de bons ceviches et d'excellentes coquilles Saint-Jacques gratinées au parmesan. Un délice ! A noter, le premier restaurateur de cuisine péruvienne d'Europe possède aussi des établissements à Callao et à Castellana.
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Avis des membres sur EL INTI DE ORO
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