LAVOISIER CERVECERÍA
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Cette micro-brasserie artisanale (et engagée) est tenue par Christophe, un français de 27 ans. L'idée de son concept est unique : les bières sont faites avec du pain récupéré de la boulangerie « Alma ». Baptisée du nom du chimiste français Lavoisier, la brasserie embrasse pleinement sa philosophie « Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme ». Cette philosophie de la transformation se reflète dans tous les aspects de l'établissement, du mobilier récupéré aux luminaires, jusqu'à la bière bien sûr. Plus de 10 types de bières différentes sont proposées.
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