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Sur la jolie place Sainte-Cécile, une odeur enivrante persiste. Ce sont bel et bien les cuisines de Roma Sparita qui embaument les environs. Une belle terrasse, quelques tables en intérieur et une bonne tradition romaine font la réputation de ce restaurant auprès des locaux. Il faut réserver si l'on veut goûter aux classiques comme la coda alla vaccinara, une queue de bœuf à la romaine qui baigne dans une savoureuse sauce tomate ou bien les tagliolini cacio e pepe. Ces pâtes sont ici servies dans une coque au pecorino, un régal ! Pensez à réserver.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ROMA SPARITA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
アーティチョークとカルボナーラを頂きました。
とても美味しいのですが生クリームを使っていない本場のカルボナーラはかなり塩っぱく、私には美味しいけど塩っぱすぎて苦しかったです。量はprimoで日本で一皿頼むのと同じ十分な量が提供されるのでsecondも頼むと多いかもしれないです。
チーズの器みたいなのに入っているのがカチョエペペみたいです。叶うことならこのお店でカチョエペペ食べてみたかったです。チキンのトマト煮などもボリューミーで美味しそうでした。
接客も1人の日本人に対しても丁寧に接してくれました。ただ1人、2人客だと問答無用でテラス席かもしれません。ストーブありますが寒かっだです。
Prosciutto and mozzarella was very tasty. If it weren’t for the steak I’d rate it as mediocre.