Temple de la gastronomie italienne, Eataly est une halle de 17 000 m2 à l'extrémité sud du Testaccio. Entre le marché, la grande épicerie et le lieu de restauration, c'est un concept qui s'est développé dans plusieurs villes italiennes et, depuis avril 2019, à Paris. Certains pourraient crier à la surconsommation voire au manque d'âme du lieu. Pourtant, le fondateur s'est associé au mouvement Slow Food, lui aussi né en Italie. L'accent est mis sur les produits de qualité, respectueux des règles fondamentales de l'environnement.
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Avis des membres sur EATALY
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Era da tempo che cercavo una pizza così: impasto ottimo ( l’ho scelta morbida, ma avrei potuto scegliere alla romana, bassa e croccante), condimento super, con pomodoro fiordilatte e acciughe di un altro livello, cottura a legna perfetta ( croccante fuori e morbida dentro) e servizio veloce, molto cordiale ma non invadente e soprattutto ad un prezzo più che abbordabile, visti gli ingredienti ed il servizio (praticamente meno della pizzeria sotto casa…). È un’esperienza da ripetere presto, molto presto!
Personale molto gentile, ai tavoli niente igienizzante, anche chiedendo al personale, cestini a pressione carini, ma poco igienici, ci devi mettere le mani per aprirli e per chiuderli, mi sarebbe piaciuto un posto dove unire ottimo cibo a dei prezzi abbordabili, quella sarebbe stata la novità, così è solo un altro posto giustamente caro.
La pizza rossa anche se fredda era molto buona.