MAIDO
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Bienvenue dans le temple de la cuisine Nikkei, fusion japonaise et péruvienne. Mitsuharu Tsumura est le chef qui a porté cette nouvelle tendance à son apogée : numéro 5 des derniers World's Best 50 Restaurants. Dans une ambiance zen, on pourra déguster son menu dégustation qui offre une cuisine Nikkei novatrice, subtile et réalisée avec brio. Le restaurant a fêté ses 15 ans mais ne propose plus d'expériences à la carte. C'est l'une des adresses les plus prisées de la ville et par de nombreux clients internationaux. Réservation fortement conseillée.
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