KJOLLE
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Kjolle est pour l'instant au 2e étage du Central. Dans une ambiance un peu moins cérémonieuse, on découvre la cuisine de Pia León, bras droit, sous-chef et épouse de Virgilio Martínez. Bouchées aérées, colorées et imaginatives. L'élève va-t-elle dépasser le maître ? Pia a raflé de nombreux prix dont meilleure cheffe du monde en 2021. Elle est aussi à la tête du restaurant Mauka du Palacio Nazarenas à Cusco. Comme toutes les adresses tendance de Lima, les prix se sont envolés et seules les expériences dégustation sont disponibles en version 9 ou 7 plats.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur KJOLLE
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