KJOLLE
Kjolle est pour l'instant au 2e étage du Central. Dans une ambiance un peu moins cérémonieuse, on découvre la cuisine de Pia Léon, bras droit, sous-chef et épouse de Virgilio Martinez. Bouchées aérées, colorées et créatives. Excellents desserts. Le menu dégustation reste à un prix raisonnable pour se faire une idée d'ensemble. L'élève va-t-elle dépasser le maître ? Pia a raflé en 2021 de nombreux prix comme cheffe. Le Kjolle est désormais en 8e position des World's 50 Best Restaurants, bien devant Astrid et Gaston par exemple. Top !
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Avis des membres sur KJOLLE
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