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Une expérience gastronomique inoubliable. Virgilio Martinez, prodige de la cuisine, l'a hissé au rang de n° 4 des 50 World's Best Restaurants et n° 1 d'Amérique latine. Dans une salle aux hauts plafonds lumineux, on déguste un voyage poétique entre les différentes altitudes et écosystèmes du Pérou, tout en admirant le travail des chefs derrière de grandes baies vitrées. Couleurs, sensations, goûts, tout est pensé avec un grand sens artistique. Réservez obligatoirement, seuls les menus dégustation sont disponibles. Les prix ont beaucoup augmenté avec le succès.
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