RINCON DEL VALLEJO
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Coup de cœur pour ce bistrot populaire avec la cumbia qui résonne en toile de fond (grande télé dans la salle à l'arrière) et ses tablées d'amis ou de famille. Ici on vient manger une cuisine populaire et bien servie. Chaque jour une spécialité locale différente : lundi shambar, mardi et samedi caldo de carnero, mercredi sancochado, jeudi patasca et vendredi menestron (pot-au-feu XXL avec beaux morceaux de viande). Pour les estomacs moins vaillants, on trouve les plats créoles classiques et des desserts sympathiques. Le soir, ça se remplit. Belle ambiance.
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