EL SOMBRERO
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Une adresse assez chic et populaire à Trujillo un peu à l'écart du centre. Ici on vous reçoit dans un immense local moderne et immaculé avec un service en nœuds papillon et empressé. L'établissement propose souvent des shows folkloriques les fins de semaine. Ça manque un peu de charme à notre goût, mais les portions sont généreuses et la cuisine impeccable. Laissez-vous tenter par un ceviche El Sombrero servi avec sa crème douce de aji rocoto et sa causa (purée de pommes de terre froide) surmontée de poulpe à la braise. 2e local sur le front de mer à Huanchaco.
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Avis des membres sur EL SOMBRERO
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