2024
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Viande rouge et grillades dans une authentique brasserie bruxelloise utilisant des produits de qualité des meilleurs fournisseurs.
Depuis 1905, combien de familles, d'artistes, de politiques et de businessmen sont entrés par la fameuse cuisine ouverte où blinquent les batteries de casseroles en cuivre ? Les amateurs de viande rouge et de grillades se réjouiront : elles proviennent des meilleurs fournisseurs qui ne transigent pas sur la qualité de leurs produits. Les céramiques murales sont à elles seules un prétexte à s'inviter chez Vincent. Les flambages en salle et le service en livrée sont d'autres signes d'une équipe de pros pour cette brasserie authentique que l'on aime tant fréquenter.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur RESTAURANT VINCENT
Ouvert du lundi au samedi le midi et le soir. Menu unique à 55 €. Carte : 63 € environ. Formule du midi : 20,90 €.
Message du propriétaire
Nous vous accueillons dans un cadre authentique et exceptionnel où notre équipe vous fera découvrir de nombreuses spécialités belges et françaises. Découpes et flambage en salle.
Plongez dans l'authenticité culinaire de Bruxelles dans un décor unique !
Notre équipe vous accueille chaleureusement dans un cadre classé au patrimoine de l'Unesco depuis 2008, où vous pourrez déguster une cuisine bruxelloise faite maison et savoureuse.
Nous sommes fiers de mettre en avant les meilleurs viandes de Bruxelles, découpées et flambées devant vous. Favorisant le circuit court et les produits locaux, nous vous promettons une expérience gustative incomparable.
La rue des Dominicains, l'une des plus anciennes artères marchandes du centre de Bruxelles, témoigne de l'histoire séculaire de la ville, remontant aux XVIIe et XVIIIe siècles.
Fondée en 1905, la Maison a débuté comme une rôtisserie connue sous le nom de "Rôtisserie Vincent". En 1912, l'architecte Maurice Grimme a entrepris un réaménagement complet du rez-de-chaussée. C'est à cette époque que la Rôtisserie Vincent a évolué pour devenir le "Restaurant Vincent", doté d'une décoration intérieure remarquable grâce à de magnifiques tableaux en céramique peinte, réalisés par la firme Helman. Ces œuvres uniques illustrent le thème original de l'activité artisanale côtière de la Mer du Nord.
Depuis 2020, la maison s'est engagée dans une nouvelle démarche mettant en avant le circuit court et les produits locaux. Nos recettes sont principalement élaborées à partir d'ingrédients locaux, offrant ainsi une expérience culinaire authentique et de qualité, ancrée dans notre héritage bruxellois.
Nos offres et services
Avis des membres sur RESTAURANT VINCENT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Le restaurant était aupravant une rotisserie. Aujourd'hui, vous pouvez déguster des plats typiquemet belges préparés dans la tradition bruxelloise.
Le restaurant se démarque par son cadre. La salle en faience représentant les paysages belges et l'activité côtière vaut le déplacement ! On peut encore y lire le menu datant de 1912 (avec les prix d'antan) !
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