BISOU
Coffee shop et salon de thé
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Derrière Bisou, il y a Chloé Sengier, la conceptrice de Coco Donut et Crème, déjà présents dans nos pages. On retrouve donc à peu près le même concept all-day eatery de Crème, dans un décor différent, avec une longue banquette orange qui traverse quasiment toute la salle et un étonnant comptoir à facettes. La particularité de Bisou, c'est qu'il a ouvert à l'emplacement du mythique glacier Le Framboisier Doré et donc, à côté des viennoiseries, cookies et avocado toasts, on y trouve des glaces dont les recettes ont été laissées en héritage. À déguster en terrasse !
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BISOU se situe au 35, Rue du Bailli , Bruxelles - Brussel
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