ROSELYNE
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Roselyne, c'est le prénom de la grand-mère de la propriétaire, Lauren Vander Linden, pâtissière (formée entre autres chez Lenôtre) et amoureuse du thé. Son petit cocon de douceurs du quartier Brugmann lui rend donc hommage. Au menu, évidemment des thés bien choisis (naturels et aromatisés), des infusions, des pâtisseries préparées sur place (merveilleux, moelleux au chocolat, carrot cake, tarte au citron meringuée, etc.). On y court pour l'Afternoon tea (avec des scones!), le brunch du dimanche et si vous êtes dans le coin à midi, Lauren propose une carte salée.
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Avis des membres sur ROSELYNE
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