KOUL
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Sur les cendres de Knits&Treats (qui avait déjà son coin café), Koul est né. En bord du canal, ce coffee-bar minimaliste envoie des boissons caféinées du torréfacteur Replica mais aussi des matchas et les étonnantes limonades solidaires de Cuarenta (goûtez la maracuja habanero, elle décoiffe). Pour se caler l'estomac, de délicieux buns à la cannelle ou à la cardamome attendent sagement les gourmands derrière le comptoir. Côté salé, les flatbreads bien gonflés et garnis de légumes, d'œufs, etc. remportent les suffrages. Sans parler du gâteau basque. Trop cool !
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