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ES TRAGÓN

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L'avis du Petit Futé sur ES TRAGÓN

Plaque millesim 2022

Es Tragón est une adresse qui n'a pas son pareil sur l'île. C'est en effet la seule table à proposer des menus dégustation (trois formules) permettant d’expérimenter un large spectre de la gastronomie méditerranéenne. Le jeune et inventif chef Álvaro Sanz est aux fourneaux, s'amusant avec les textures et les saveurs, donnant son interprétation des recettes de marché en n'hésitant pas à surprendre. Le cadre, en pleine nature, est superbe et la carte des vins compte pas moins de 80 étiquettes. Pour un repas un poil dispendieux, mais ô combien savoureux.

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4/5 (1 avis)
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Informations et horaires sur ES TRAGÓN

Fermé le midi, le lundi et en hiver. Menu dégustation 140 €.

Avis des membres sur ES TRAGÓN

1 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fute_55102
fute_55102
4/5
Visité en janvier 2020
Un collègue m'a invité à l'Es Tragon à Sant Antoni. J'étais conquis par leur carte de vins. Excellente.
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