ES TRAGÓN
Es Tragón est une adresse qui n'a pas son pareil sur l'île. C'est en effet la seule table à proposer des menus dégustation (trois formules) permettant d’expérimenter un large spectre de la gastronomie méditerranéenne. Le jeune et inventif chef Álvaro Sanz est aux fourneaux, s'amusant avec les textures et les saveurs, donnant son interprétation des recettes de marché en n'hésitant pas à surprendre. Le cadre, en pleine nature, est superbe et la carte des vins compte pas moins de 80 étiquettes. Pour un repas un poil dispendieux, mais ô combien savoureux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ES TRAGÓN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.