OVERALL
Restaurant
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2024
Recommandé
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2024
Aventuriers de la gastronomie, bienvenue dans un nouvel univers ! Un restaurant-bar-atelier créé en 2021 par le couple Jorge et Mónica. Après s'être formés à la mixologie à Barcelone, Londres et Singapour, les deux gastronomes ont posé leurs valises à Ibiza pour enfiler des salopettes (overoles en espagnol). Leur technique ? L'extraction par distillation à froid et la conservation par fermentation, notamment ; aucune saveur ne leur résiste : herbes, écorces, épices... Le résultat ? Des cocktails uniques variant chaque semaine. Et une délicieuse cuisine.
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Questions fréquentes :
OVERALL se situe au Passeig de Santa Gertrudis, 11 (Local 3) , Santa Gertrudis De Fruitera
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