ES PINS
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L'histoire d'Es Pins est celle d'un couple de Sant LLorenç, Margarita et Joan, qui en 1970 construisirent de leurs propres mains un édifice le long de la route, qu'ils dotèrent d'un bar. Aujourd'hui encore, tous les mercredis de l'hiver, on procède à la matanza del cerdo (abattage du porc), que l'on cuit ensuite au feu de bois. On l'aura compris, Es Pins est une table traditionnelle et populaire, avec pour spécialités les crostes, l'arroz de matanzas, mais aussi le sofrit pagès et les poissons au grill. Le samedi, ne manquez pas l'excellent guisat de peix.
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