AY MI MADRE
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Cette tortillería (comprenez ici bar à tortillas) est aussi petite que toute nouvelle dans le paysage de Maó ! C'est en effet depuis un tout petit comptoir installé dans le vieux centre de la ville qu'une mère et sa fille, toutes deux Madrilènes, préparent sans faiblir et avec le sourire de splendides et savoureuses tortillas ! De l'œuf, de la patate et une bonne dose de savoir-faire sont les ingrédients principaux. Mais on y déguste aussi des tapas, des croquetes et d'autres plats simples et préparés avec un grand soin ! Une adresse à découvrir !
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