ES TAST DE NA SILVIA
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Depuis 2016, ce restaurant s'est installé dans un tout nouveau local de l'emblématique Carrer Santa Clara. Ici, on pratique l'art du « slow-food ». La carte est élaborée à partir de produits du terroir et de la mer, travaillés avec goût et passion par Silvia et Toni. Es Tast de na Silvia propose une gastronomie basée sur des recettes anciennes revisitées par le style très personnel de Silvia : poissons et fruits de mer, viandes et charcuteries, fruits et légumes de saison, fromages artisanaux. Un repas intimiste permettant d'approcher l'authentique Minorque.
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