CONFRARIA DO FRANCA
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Depuis 40 ans, le chef Franca a installé sa « confrérie » dans ce quartier bohème et bouillonnant de Rio Vermelho. Beaucoup disent qu'on y vient comme client(e) et qu'on repart comme ami(e). Carne do sol (viande séchée), viande grillée aux oignons, beignets de morue, mais aussi fruits de mer (essayez le poulpe au riz ou arroz de polvo), poissons, poulets. Les plats sont nombreux et se dégustent dans différentes salles, dont une qui donne sur la plage de Rio Vermelho et une autre qui est décorée dans le style traditionnel des « casas de Yemanjà ».
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