DONA MARIQUITA
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Leila est allée puiser dans les origines de la nourriture bahianaise pour créer son restaurant. Le résultat : une nourriture d'influence africaine et du recôncavo baiano. La salle principale, climatisée, nous rappelle un terreiro de candomblé. Quant à la nourriture, beaucoup de crevettes, de fruits de mer, de cacahuètes et de noix de cajou, qui sont la base de cette cuisine gourmande, inspirée aussi de plats préparés dans les marchés publics. En plat principal, le choix se fait entre la feijoada de fruits de mer, spécialité de la maison, l'Efo (d'origine africaine préparé avec la taioba, une feuille verte pleine de vitamines), la Mariene de coco (création de Leila), Un vrai coup de cœur pour ce lieu.
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