AMADO
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Amado est un restaurant contemporain brésilien étoilé dirigé par le chef pauliste Edinho Engel. On peut percevoir dans la cuisine du restaurant Amado une touche culinaire française mais les influences sont internationales et variées. En entrée, pourquoi ne pas goûter le tartare de saumon à la crème de wasabi et de caviar puis, pourquoi ne pas essayer une variante de la moqueca, avec caju et crevettes ou des calamars farcis aux crevettes avec mousseline de mandioquinha. On savourera sans modération la superbe vue sur la baie en dégustant ses plats.
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Avis des membres sur AMADO
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