REMANSO DO BOSQUE

Cet établissement est un must pour qui veut goûter une cuisine raffinée et revisitée. Au Remanso do Bosque, le prestigieux chef Thiago Castanho partage les fourneaux avec son frère Felipe. Ici, ils laissent un peu de côté les classiques de la cuisine amazonienne et les recettes traditionnelles de la famille pour en essayer d'autres, créées par eux-mêmes. Bien sûr, les ingrédients locaux sont toujours en scène, mais avec une touche personnelle ! Sans compter que le lieu est des plus agréables, juste en face du Jardin botanique.