GOSTILNA AS
AS Restavracija est l’un des plus fameux restaurants du pays, le premier à innover en matière de cuisine slovène. Ses salles voûtées où alternent mobilier ancien et classique accueillent dans une ambiance intime du beau monde. Aussi est-il bien souvent nécessaire de réserver. Spécialisé dans les fruits de mer, le restaurant propose des assiettes composées exclusivement de produits de l’Adriatique. La fraîcheur exceptionnelle des produits ainsi que la maîtrise absolue de leur cuisson donnent à ce restaurant un standing mérité.
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