GOSTILNA SOKOL
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Dans le même esprit que Vodniko Hram, l’auberge Sokol propose des plats typiques slovènes de toutes les régions. On trouve la truite de la Soča, le jambon et les olives du Karst ou la gibanica de Prekmurje. Les soupes sont bien souvent servies dans des écuelles en pain, les assiettes de gibier sont conséquentes (chevreuil, cerf, sanglier, polenta, boulettes de pain…) et « les régales » paysans sont véritablement atypiques. Le tout est servi dans un cadre en bois où retentit la musique traditionnelle. Une bonne adresse pour qui veut connaître la gastronomie slovène. Toutefois, l’établissement est très fréquenté et les prix ne sont pas toujours bon marché.
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Avis des membres sur GOSTILNA SOKOL
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