GUJZINA
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Dans la vieille ville, cette adresse propose exclusivement des spécialités de la région de Prekmurje avec la particularité d'être entièrement véganes. Ici, on fait la part belle aux plats qui se mangent à la cuillère, comme jadis. La revisite du Bograč est un incontournable, servie dans son sceau en cuivre traditionnel. Gardez de la place pour le dessert, car le fameux gâteau de Prekmurje, le gibanica, est au menu. Vous pouvez tout aussi bien le prendre à emporter et finir sur une touche plus légère avec une glace à l'huile de pépins de courge, un délice !
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