GAUDI & NAAN
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Probablement la meilleure adresse végane de la capitale. Ce petit bistro, caché dans une ruelle du centre, propose des formules le midi à des prix imbattables. Le menu change quotidiennement et peut être consulté en ligne. Les portions sont délicates et présentées avec raffinement. Une grande fraîcheur des ingrédients et une belle diversité des saveurs ne sont pas limitées par l'absence de viande ou de poisson. Même les non-végans se verront surpris par tant de créativité dans les plats, avec à la clé un nouvel engouement pour ce type de cuisine !
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