JAZ BY ANA ROŠ
JAZ ne suit pas les règles de la gastronomie, au contraire, on vous encourage à partager la nourriture et les assiettes entre vous à table. On y retrouve la créativité culinaire de la talentueuse cheffe Ana Roš, tout comme au Hiša Franko, un restaurant 3 étoiles Michelin situé dans la magnifique vallée de la Soča. La cuisine de JAZ est basée sur des produits locaux et des saveurs légères. Les plats sont plus simples et suivent la saison. On reste dans l'élégance et le sérieux de la gastronomie, mais avec une touche plus décontractée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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