SISTERS KURTOS
Pains - Gâteaux - Chocolats - Glaces
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Sans bouger de la Slovénie, on découvre ici une gourmandise hongroise : le kürtőskalács, une bande de pâte cuite sur une broche en bois qui tourne lentement au-dessus d'un feu puis que l'on saupoudre de sucre ; ce dernier caramélise à la surface, créant ainsi une belle croûte. On l'enrobe alors d'amandes, de pistaches, de noisettes, et on remplit sa forme conique de crème glacée, confiture ou pâte à tartiner. Il s'emporte et se déguste le temps de flâner le long de la Ljubljanica. Avis aux gourmands, c'est une adresse à ne pas rater !
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SISTERS KURTOS se situe au Breg 4 , Ljubljana
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