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Restaurant proposant une cuisine fine et originale dans un décor contemporain à Saverne.
Tout à côté du cloître des Récollets et à deux pas du château Rohan, le Staeffele chouchoute ses clients avec sa cuisine actuelle, fine et originale dans un décor contemporain de bois clair, de murs crème et de chaises en moleskine noire. Michel Jaeckel, chef de cette belle table, toujours en quête de nouvelles saveurs, séduit avec une carte raffinée et de haute volée. Entre la rascasse braisée aux Saint-Jacques et le croustillant de ris de veau et volaille à la reine, le cœur balance. On gardera une place pour les fabuleux desserts.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur RESTAURANT LE STAEFFELE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Des plats exceptionnels, un très bon rapport qualité-prix, une propreté irréprochable, un jeune serveur à la fois très professionnel et sympathique …
Mais malheureusement la gérante au service vient lourdement plomber l’ambiance. Je veux bien admettre la rigueur et les conventions dans un restaurant de cette qualité mais quand madame se permet de mettre les clients mal à l’aise par des remarques à la limite de l’irrespect, ce n’est plus possible.
« Faite attention au rideau » alors que je ne les ai même pas frôlés … cela aurait pu devenir une petite boutade sympathique d’une gérante un peu maniaque et soucieuse de son intérieur. Mais les remarques et la présence pesante de sœur sourire tout au long de la soirée ne fait que plomber l’ambiance. Avec un look aussi désuet que la décoration, mon seul salut résidait dans l’espoir qu’elle disparaisse derrière les bouteilles qui encombrent le bar.
Personnel à l'écoute, très compétent, accueil irréprochable.
Je recommande très fortement et reviendrait avec plaisir.