MIRAMAR
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Jambon fumé, fruits de mer frais, cuisses de grenouille dans un restaurant à Buenos Aires.
Avec ses étagères remplies de bonnes bouteilles et son comptoir de charcuteries, le Miramar attire l’œil. D'ailleurs le jambon fumé est excellent, et le patron ne trompe jamais ses clients au moment de le coupler avec un bon verre de rouge. Terre ou mer, le chef se défend bien. On apprécie ici la franchise des serveurs qui annoncent toujours si les fruits de mer et autres poissons ont été livrés le matin même. Sinon, il est toujours possible de compter sur les délicieuses recettes de la maison pour les cuisses de grenouille ou pour le lapin (sauce moutarde).
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