EL IMPARCIAL
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Restaurant espagnol à Buenos Aires bâti en 1860 et proposant des paellas, des tripes et des fruits de mer.
Ouvert en 1860, il s'agit d'un des plus anciens restaurants de la capitale. Bon d'accord, la déco est un peu passée de mode, et certains soirs l'endroit est des plus bruyants, mais l'atmosphère d'époque est originale et particulièrement unique à Buenos Aires. De plus, en matière de cuisine espagnole, voici l'une des références de la capitale. De nombreuses célébrités s'y sont attablées et ont pu vérifier que la paella y est royalement préparée. A essayer aussi : callos a la madrileña (tripes), la tortilla de papas ou tous les fruits de mer.
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