EL NUEVO PROGRESO
Restaurant où l’on peut goûter une cuisine régionale retravaillée et très raffinée. Florencia Rodriguez est à la cuisine et son mari, Fernando Fernandez, est de service en salle. Mention spéciale pour le lomo de lama au poivre avec ses patates andines au vin, la truite et sa crème de safran et le crumble de fromage de chèvre. A noter que toutes les petites oeuvres d'arts qui décorent les murs sont les propres créations de Fernando. Colorées à base de différents matériaux, elles honorent la culture de la région avec, entre autres, des fleurs et des cailloux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur EL NUEVO PROGRESO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.