LA FONDUE DE BETTY
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L’éloignement prolongé de votre mère-patrie peut provoquer en vous de grosses envies de fromage… c'est normal et on vous pardonne ! Savoyarde, bourguignonne ou encore chinoise, pour encore plus d'exotisme, la fondue au fromage est un grand classique à San Martín à ne pas manquer entre amis. Bien sûr, on choisira la fondue pour commencer, puis un bœuf bourguignon ou alors un bagna cauda, une fondue du nord de l’Italie avec anchois, ail et crème, dans laquelle on trempe légumes et crudités. Arrosez le tout d'une bonne bouteille de vin rouge et le tour est joué !
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