TIEN HSIANG LO
Restaurant chinois
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€€€
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Landis Taipei Hotel, 41, Section 2, Minquan East Road, Zhongshan District,
Taipei 台北市,
Taïwan
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2024
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2024
Dans un décor tout à la fois précieux et chaleureux, le restaurant chinois de l’ancien Ritz propose une très bonne cuisine classique, récemment récompensée par une très prestigieuse étoile du Guide Michelin en 2018 et 2019. Tien Hsiang Lo reprend les grands classiques de la gastronomie d'Hangzhou, l'ancienne capitale de la dynastie Song, juste au sud de Shanghai. Mais la recette qui l'a peut-être rendu célèbre reste le porc braisé à la façon "Don-Po", inspiré par le poète chinois du XIe siècle Su Dong Po, qui en était particulièrement friand.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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TIEN HSIANG LO se situe au Landis Taipei Hotel 41, Section 2, Minquan East Road, Zhongshan District , Taipei
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