SASA
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Sasa est peut-être l'un des meilleurs établissements japonais de Taipei. Dans une petite ruelle de Zhongshan, le restaurant propose un cadre intimiste, avec un grand bar d'une vingtaine de places entourant la cuisine des itamae, des chefs japonais maîtres dans l'art de confectionner les sushis. Itamae signifie d'ailleurs "en face du comptoir", une traduction appropriée à Sasa, tant observer les cuisiniers travailler avec une délicatesse infinie les différentes pièces de poisson cru est un spectacle rare. Les menus se composent d'une petite dizaine de services.
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Avis des membres sur SASA
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